HOLLANDER PARADIJS

plantenoverzicht

HET VOEDSELBOS

Deze bomen, planten en struiken vind je in het voedselbos en in het bosplantsoen.

appelboom Ecolette

(Malus Domestica Ecolette)

Deze appelboom geeft je in het najaar heerlijke rode handappels.

Het is een sterke boom die zelfbestuivend is. In het voorjaar kan je genieten van de roze bloesem.

appel Summerred

(Malus domestica Summerred)

Een appelboom met witte/roze bloemen in het voorjaar. Het is een zelfbestuivende appelboom.

De helder rode met vrucht van deze appelboom is plukrijp in augustus en heeft een zacht zure smaak die vooral word gebruikt als handappel.

gewone vlier

(Sambucus nigra)

Binnen een paar jaar maak jij vlierbloesemlimonade van je eigen vlier! Houd 'm als wat lagere struik of laat 'm uitgroeien tot een wijde boom van een meter of zes.

Oogst de bloemenschermen als de witte bloemetjes net open zijn en ze beginnen te geuren. Knip de schermen af met een steeltje van een centimeter of 5.

olijfwilg

(Elaeagnus umbellata)

De vruchten van de Olijfwilg zitten vol vitaminen (o.a. A, C en E), zijn een prachtige kleur rood en hangen in trosjes aan de struik. De smaak is zoetzuur en een beetje wrang.

Goed rijp plukken in juli. De vruchten zijn ook heerlijk in jammen en confituren of taarten, zodat je met suiker de boel wat zoeter kan maken als je dat nodig vindt.

zoete kers

(Prunus Avium)

Prachtig witte bloesem half april begin mei. Heerlijke zoete kersen in het najaar.

rode bes Jonkheer van Tets

(Ribes rubrum Jonkheer van Tets)

De struik bloeit in het voorjaar met kleine groen-witte bloemen. De bessen kan je al vanaf eind juni plukken.

herfstframboos

(Rubus Autumn)

Lekkere, sterke framboos voor een zonnige plek in je tuin. Van augustus tot oktober is het eindeloos plukken. Daarvoor geeft hij vanaf juni witte bloemen waar de bijen en hommels van smullen. Elk voorjaar snoei je deze framboos weer tot op de grond terug.

jostabes

(Ribes nidigrolaria)

Een zoetere variant van de bijna zwarte bes, dat is de jostabes. De bessen zitten met drie tot vijf in een trosje en zijn rijp in juni of juli. Het losrissen van de bessen is een aardig werkje, maar ze zijn heerlijk in de jam, in taarten of om zo op te eten.